V jeseni je veľmi dobré piť čaj na prostatu

caj-na-prostatu

Vedeli ste o tom, že existuje hneď niekoľko domácich receptov na bylinkový čaj na prostatu? Niekedy je samotná príroda mocnejšia ako lekári, treba len vedieť skombinovať správne ingrediencie a bylinky. Veľmi účinnou zmesou pre prípravu čaju na prostatu je kombinácia vŕbovky málokvetej, vňate zlatobyľa, vresu, rumančeka a brezových listov, ktorú je potrebné zaliať vriacou vodou a nechať vylúhovať. Túto zmes je potrebné piť trikrát denne a to vždy pred jedlom. Ďalší vhodný čaj na prostatu je čaj zo žihľavy dvojdomej, ktorý pomáha blokovať enzým, spôsobujúci nadmerné zväčšovanie prostaty. Približne 20 g koreňa zo žihľavy treba zaliať 0,5 litrom vody, prevariť, nechať lúhovať 20 minút a následne scediť. žihľava má skvelé vlastnosti a tento čaj je veľmi účinný na liečbu stredne pokročilej zväčšenej prostaty. Ak chcete pri probléme s prostatou predísť zápalu močových ciest, určite siahnite po čaji z rovnakého množstva listov čiernej ríbezle, ostružiny, brusnice a maliny – dve lyžičky tejto zmesi sa zalejú 2dcl vriacej vody a nechajú sa vylúhovať 10 minút. Viacerí sa však zhodujú, že najúčinnejším čajom na prostatu je čaj z vŕbovky, tak to vyskúšajte a posúďte sami.

Kvalitný smoothies mixér na rôzne zdravé nápoje

Nápoj pod názvom smoothies zožal v posledných rokoch naozaj veľkú slávu. Jedná sa o nápoj, ktorý získame rozmixovaním ovocia a pridaním mlieka. Takto vznikne sladké ale zároveň zdravé potešenie, ktoré je naozaj chutné. Smoothies mixér je šikovný pomocník v domácnosti, ktorý nestojí veľa peňazí, a za chvíľu vám dokáže pripraviť raňajky či olovrant. Jednoducho stačí doň nahádzať nakrájané ovocie, aby sa doň zmestilo, a ostrí nôž sa postará o zvyšok. Pokiaľ teda hľadáte spoločníka pri vašom zhadzovaní prebytočných kíl, Smoothie mixér je tou správnou cestou k vášmu zdravšiemu ja. Osobne preferujem kombináciu hrušky a jablka, ktorá mi pripomína jahodu, alebo pomaranču a nektarinky, ktorá pôsobí ako multivitamínový džús. Do týchto receptov pridávam len trošku mlieka, aby zostala zachovaná chuť ovocia. Najpopulárnejším nápojom z mixéru však patrí banánové mlieko, kde sa mliekom naozaj nešetrí. Pravdou však je, že smoothies mixér spraví z hocijakého ovocia delikátny nápoj. Môžete skombinovať aj 5 druhov, a bude to chutiť dobre. To je krása smoothies, že každý si môže nájsť presne takú kombináciu, ktorá mu najviac vyhovuje.

Smoothies mixér na ovocie a zeleninu

Recepty na zdravú desiatu

recepty na zdravé jedlo a nápoje

Čo možno považovať za zdravé desiate? Každý má na túto otázku svoju odpoveď. Pre mňa je to jedlo, ktoré človeka zasýti, dodá mu potrebnú energiu a hlavne vitamíny alebo vlákninu. Recepty by mali byť pestré a nemala by nám pri nich chýbať dávka fantázie. Predsa len, jesť každý deň ovsenú kašu len preto, lebo je zdraviu prospešná nie je dlhodobým riešením. Recepty treba pravidelne obmieňať, aby sme svojmu telu dodávali na striedačku všetko to, čo potrebuje k správnemu fungovaniu. Aby sme neupadli do stereotypu, je dobré si stravovanie dopredu naplánovať a potom tento plán dodržať. Zaberie to síce pomerne veľa času, ale nestane sa vám, že budete jesť každý druhý deň to isté. Optimálnou možnosťou je striedať ovocné a zeleninové dni, vlákninové dni a čas od času dopriať svojmu telu aj niečo sladké, avšak v zdravšej forme. Čoraz viac obľúbené sú smoothie nápoje, ktoré obsahujú všetko to, čo potrebujete v jednom. Navyše si ich môžete ráno dopredu pripraviť a vypijete ich kedykoľvek počas dňa. Recepty sú rôzne, stačí si len vybrať podľa toho, kto má čo rád.

Kysnuté cesto a jeho príprava

Kysnuté cesto a jeho príprava

Kysnuté cesto je základom mnohých sladkých a slaných jedál. Používa sa na prípravu kysnutých koláčov, langošov, pagáčov, domáceho chleba či vianočky. Pripraviť dobré a kvalitné kysnuté cesto však nie je také jednoduché. Určite už každá z vás zažila, že jej cesto nevykyslo v ten najnevhodnejší moment, napríklad pred príchodom návštevy. Čo je potrebné spraviť, aby sa nám podarilo? Jednou z rád našich starých mám a gazdiniek je použitie čerstvého droždia. Jeho čerstvosť sa overuje tak, že kúsok z neho zalejeme horúcou vodou a ak vypláva na hladinu, máme prvý krok k úspechu za sebou. Ďalšou radou je rozmiešať droždie v acidofilnom mlieku, čo spôsobí, že cesto bude nadýchanejšie. Ešte predtým, ako sa pustíte do samotnej prípravy, je dobré pripraviť si všetky potrebné suroviny, aby mali izbovú teplotu. Mlieko môže byť vlažné. Tekutiny pridávame po malých dávkach a postupne ich zapracujeme do cesta. Cesto by malo kysnúť zakryté utierkou. Ak chceme vedieť, či už je dostatočne vykysnuté, spravíme doň prstom jamku a ak sa vyrovná, proces je dokončený. Cesto vždy spracovávame na pomúčenej doske. Rúra musí byť pred vložením koláča rozohriata na požadovanú teplotu. Po jeho upečení by sme mali vypnúť rúru a nechať v nej koláč vychladnúť, inak sa môže stať, že stratí svoj objem. Po vybratí z rúry sa odporúča vybrať ho z plechu, na ktorom sa piekol, pretože cesto by mohlo príliš zmäknúť. Pri dodržaní týchto rád sa vám kysnuté cesto určite podarí na výbornú.

Domáca vianočka

Aj vy obľubujete vianočku ale nejak neviete v poslednej dobe nájsť takú podľa svojej chuti? Toto je môj obľúbený recept, ktorý robím s rôznymi obmenami a vždy sa zje do poslednej omrvinky. Vynikajúca alternatíva na raňajky, môžete ju spraviť v pekárničke alebo upiecť v rúre.

Prísady na vianočku:

470 g hladkej múky, 8 polievkových lyžíc roztopeného masla (cca 60g) – niekto dáva rôzne tuky na pečenie, ale ja razím teóriu, že klasické živočíšne maslo je najlepšie :-), 5 PL oleja, 1/2 kocky čerstvého droždia (cca 20g), 2 žĺtky, 2 dcl vlažného mlieka, 80g kryštálového cukru, 1/2 lyžičky kávovej soli, kôra z 1 menšieho citróna (dá sa kúpiť aj sušená v obchode, nájdete ju medzi korením), za hrsť hrozienok a mandľových lupienkov (spolu za hrsť alebo si dajte len hrozienka, poprípade môžete nahradiť kandizovaným ovocím a podobne, podľa toho čo vám chutí). A potom už alternatívy podľa vlastnej chuti, môžete pridať vanilku, fenikel, rum. Ja vrch posýpam mandľovými lupienkami, ale dá sa práve posypať aj feniklom napríklad.

Ja túto vianočku robievam v pekárničke, takže ju nezapletám, už ju len vytiahnem hotovú, ale keď ju chcete mať presne ako z obchodu, pripájam obrázok ako by sa mala zapletať. Keď som ju skúšala piecť v rúre piekla som ju vo vopred vyhriatej rúre na 230 stupňov asi 5 minút. Potom na 160-170 stupňoch necelú hodinu.

vianocka

Domáce musli tyčinky

musli
Potrebujeme nasledovné prísady:
4 väčšie banány, ideálne keď sú dobre zrelé
400 gramov ovsených vločiek (môžete pridať aj iné, napríklad pohánkové, pšeničné, ale mne sa najviac osvedčili práve ovsené, napríklad pohánkové majú dosť zvláštnu výraznú chuť, takže ak ich aj pridáte, len vo veľmi malom množstve)
Jogurt alebo tvaroh (môžete, ale nemusíte pridať, záleží na vás)
trochu medu 1-3 PL (tiež nemusí byť, keďže banány to dostatočne osladia)
a iné prísady podľa chuti, napríklad sezamové, slnečnicové, tekvicové alebo ľanové semienka, sušené marhule, slivky, figy alebo brusnice či hocičo iné zo sušeného ovocia a semienok čo máte radi.
Banány rozmačkáme na hladkú kašu a pridáme do nej všetky ostatné prísady, zamiešame ich a na menší plech na pečenie, ktorý sme vystlali papierom na pečenie pravidelne rozotrieme. Dáme piecť na asi 20 min. na 160 stupňoch. Sledujte, aby vám nezhoreli, predsa len každá trúba je iná. Na tyčinky najlepšie nakrájame až keď to vychladne a ideálne je, keď si nôž ktorým to krájame namočíme do vody. Ak zrovna nepotrebujete chudnúť môžete túto dobrotu poliať aj rozpustenou čokoládou, samozrejme s čo najväčším obsahom kakaa, nech je to naozaj zdravá pochúťka. Je to vynikajúca alternatíva na desiatu do školy pre vaše dieťa. Vydrží veľmi dlho ak si to uskladníte v chladničke v plastovej nádobe.

Domáca pekáreň

Jeden zo spotrebičov, bez ktorého si neviem predstaviť svoju domácnosť je domáca pekáreň. Je to zariadenie, ktoré sa dá využiť na tisíc spôsobov. Samozrejme ako sa dá aj očakávať, najviac v ňom pekávam chleba. Presnejšie povedané miesim cesto, keďže chleba z nej nie je taký chrumkavý ako by som si predstavovala. Takže potom ako v pekárni cesto vymiesim tak šup s ním do normálnej trúby. Odkedy ju ale mám, a za to ďakujem len a len tomu že existujú pôžičky online, neviem si život bez nej predstaviť. Už nemusím kupovať knedle a trúfam si na akékoľvek kysnuté cesto. Existujú však aj rôzne vychytávky z domácej pekárne, ako napríklad mliečna ryža, ktorú moje deti milujú. Robila som v nej už aj domáce oškvarky a pravidelne ju využívam na varenie lekváru.

Recept na oškvarky:

Potrebujete na ne 1 kg slaniny. Slaninu si nakrájame na malé kocky. Snažte sa, aby boli kocky zhruba rovnako veľké. Potom slaninu dáme do pekárne, pridáme soľ (zhruba kávovú lyžičku) a polievkovú lyžicu mlieka a pustíme dvakrát za sebou program džem. Máme z toho fantastické oškvarky a ešte lepšiu domácu masť. Doporučujem každému kto má domácu pekáreň tento recept vyskúšať. Sú neporovnateľne lepšie ako tie kupované. Dobrú chuť!

pekáreň

 

Zdravé raňajky

Určite milujete na raňajky jedlo na spôsob muesli. Poctivo si ich kupujete, cítite sa dobre, ale čo keby vám niekto povedal, že sa to dá ešte zlepšiť? Posunúť ešte o úroveň vyššie? Samozrejme, že sa to dá!

Muesli sa dajú vyrobiť a pripraviť aj doma, a netreba na to vôbec veľa námahy. Stačia vám len kvalitné suroviny a chutné a zároveň aj zdravé muesli sú na svete. Základnou surovinou môžu byť napríklad ovsené otruby. Tento chutný a zároveň extra zdravý základ bude tvoriť hlavnú objemnú hmotu vašich raňajok. Ďalej to závisí len a len na vašej chuti a čo by ste chceli každé ráno konzumovať. Ja osobne preferujem orechy, ktoré sú tiež veľmi výživné a dodajú veľa energie. Potom je dobrou súčasťou sušené ovocie, ktoré dodá výraznú chuť a mäkkosť. Neodlúčiteľnou súčasťou by samozrejme malo byť aj čerstvé ovocie, ktoré dodá nevyhnutnú čerstvosť a skvelú chuť domácich muesli. Najlepší je banán, nektarinka alebo jablko, vždy to môžme dochutiť kvapkou citrónu – ten nie je nikdy na škodu. Môžeme konzumovať suché, alebo podlejeme mliekom, a vaše pravé domáce muesli sú na svete. Každé ráno budete plný energie a pripravený na každú výzvu. Skúste ich jesť dlhšiu dobu, pravidelne každé ráno, a onedlho to aj vy pocítite! Dobrú chuť 🙂

Ovocie nad zlato

Kto z nás by nemal rád ovocie, však? A viete čo je na tom najlepšie? Že ovocie nie len skvelo chutí, ale ešte k tomu je aj neuveriteľne zdravé. Receptov z ovocia je ozaj mnoho, či už sa bavíme o tortách, koláčoch alebo šalátoch, z ovocia sa dá vyčarovať toho veľa, a dá sa zakomponovať skoro do každého jedla. V tomto článku by som sa chcela viac povenovať príprave ovocia vo veľmi jednoduchých receptoch. Prvým je klasický džús, ktorý dostanete rozmixovaním ovocia v mixéry, čím dostaneme chutný nápoj s kopou vitamínov. Použiť môžeme v podstate hocijaké ovocie, lebo vždy to bude chutiť sladko. Ja mám rada kombináciu jahôd, banánov a jabĺčka, alebo kiwi. Je to skutočne len a len na vás, ktorá kombinácia učaruje práve vám. Na prípravu to je veľmi jednoduchá pochúťka a aj vaše telo to ocení. Nápoj zvyčajne zriedime ešte s vodou, alebo mliekom – záleží či chceme smoothies – aby bol drink trochu riedkejší, a tým pádom sa lepšie pil.

Druhým typom prípravy ovocia je len nakrájanie na malé kúsky, vloženie do misky, z čoho nám vznikne takzvaná ovocná bomba. Je to v podstate príprava ovocia keď nemáte po ruke mixér. Navrch môžme dať šľahačku alebo smotanu, nech to má trošku lepšiu chuť a hor sa na sladké zdravie :3

Domáce maslo

Na domáce maslo potrebujem smotanu a to je asi tak všetko. Kvalitnému domácemu masielku s čerstvo upečeným domácim chlebom alebo rohlíkmi sa nevyrovná nič. Takže môj postup ako robím maslo je nasledovný:

Použite čo najtučnejšiu šľahačkovú smotanu, množstvo podľa toho koľko masla chcete, ja zvyknem robievať z dvoch 33% šľahačiek a výsledkom je zhruba 150 g masla. Kupujem čerstvú šľahačku bez všelijakých prídavkov a konzervantov. Šľahačky si nalejem do misky a ručným šľahačom šľahám. Na začiatku vznikne tuhá šľahačka, treba naďalej šľahať a postupne budete vidieť že vám šľahačka hrudkovatie. Následne sa začne oddeľovať od seba maslo a cmar. Treba byť trpezlivý, šľahanie trvá dosť dlho, zhruba 10 až 15 minút. Keď došľaháte, nachystajte si hrniec buď s utierkou, alebo plienkou, cez ktorý cmar prelejete. Maslo ktoré sa vám zachytí v utierke čo najviac postláčajte, aby ešte odtiekol nadbytočný cmar a následne ho vytvarujte do požadovaného tvaru. Z dvoch 200 g smotán vyjde zhruba 150 g masla a 200 g cmaru. Maslo si odložte do chladničky a cmar môžete vypiť, alebo použiť do varenia či pečenia. Hodí sa napríklad do kysnutého cesta, alebo sa dá použiť pri pečení domáceho chleba. Kto chce, môže ho použiť aj na skrášľovacie účely a pridať si ho do kúpela alebo si z neho urobiť pleťovú masku.

maslo